Salida al campo para buscar trufa negra con un experto truficultor y su perro trufero.
Visitaremos una plantación de carrascas y robles para buscar este apreciado diamante negro de nuestras montañas. Castellón ya es la segunda provincia que más trufa negra produce, después de Teruel.
Observarás cómo el perro adiestrado encuentra las trufas, conocerás qué es la trufa, cómo y cuándo se produce y recolecta, además de para qué y cómo se utiliza en la cocina de manera sencilla.
Incluye degustación de trufa negra fresca, acabada de recolectar. Posibilidad de adquirir trufa negra fresca al terminar la actividad.
La trufa de Vistabella es una de las mejores del mundo, gracias a su altitud (municipio con las truferas más elevadas del territorio valenciano), climatología y plantaciones poco intervenidas.
Tiempo: 1 h 30 min. aprox.
Actividad de temporada:
Trufa negra o de invierno (Tuber Melanosporum) entre el 15 de noviembre y el 15 de marzo.
Precios:
Por persona: 10 € / Grupo mínimo de 6 personas.
(Si son menos de 6 personas, abonarán igualmente 60€)
Máximo recomendado de personas para la actividad: 20.
El precio incluye degustación de trufa negra fresca.
Actividad complementaria con:
- Visita guiada por Vistabella del Maestrat
- Visita guiada por San Juan de Peñagolosa
Información adicional:
Accesibilidad: Con coches particulares o minibús.
